фасоль

Салат с горчицей и фасолью

Для приготовления салата с горчицей и фасолью вам понадобится:

  • Фасоль — 1 стакан;
  • Морковь — 1-2 шт.;
  • Сладкая горчица — 2 столовые ложки;
  • Майонез или сметана — 1/2 стакана;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Яблоки — 2 шт.;
  • Корень сельдерея — 40 грамм;
  • Соль, зеленый салат.

Способ приготовления:

Фасоль промойте, положите в подсоленную воду и сварите.

Отдельно отварите морковь и нарежьте кубиками. Порежьте яблоки (если кожица грубая, ее нужно снять) и корень сельдерея.

Порвать листья салата руками, сложить в миску, туда же добавить – морковь, яблоки, сельдерей, теплую фасоль.

Чеснок раздавите, смешайте с майонезом (сметаной) и горчицей.

Залейте соусом салат, перемешайте и подавайте. Такой соус хорошо подойдет и для вареных яиц, пельменей, и рыбы.

Приятного аппетита.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *